京饌佳餚
共 9 件商品
嚴選新鮮的整隻紅面番鴨、搭配特選的北港黑麻油，再佐以老薑及中藥提香，並以4小時慢火細燉而成，熬煮出濃郁金黃湯頭，包含了麻油、鴨油與鴨肉精華的鮮甜及稠度，每一口湯充滿香氣都是精華，整隻鴨呈現入口即化~肉⋯
NT$1200
一頭豬僅僅二塊蹄筋可供製作，原料稀少，富含膠質。
先汆燙再油炸逼出多餘脂肪，然後以醬汁深滷，
再加入栗子、枸杞、香菇、杏鮑菇及墨西哥風味鮑魚以文火慢煨，
過程相當繁複，讓您在家中也能吃到喜宴佳餚。
NT$650
選用濁水溪長糯米Q彈特性，新社香菇~東港特產櫻花蝦~台灣豬肉~釀造醬油~融合獨特醬香，每一口都能嘗到米粒的Q彈~櫻花蝦的鮮~香菇的香，醬汁飽滿、肉絲軟嫩，清爽不油膩，吃完齒頰留香，回味無窮。更採用船型⋯
NT$320
三杯雞的歷史相傳與南宋民族英雄文天祥有關。在文天祥生命中的最後一晚，一個守衛據稱用有限的食材為他做了這道菜。守衛將僅有的一些雞肉和油、醬油和米酒一起慢慢燉制。因為調味料每樣一杯而得名。
嚴選台灣溫體⋯
NT$280