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[老東家] 鴻運獅子頭(5顆)

經典重現眷村風味招牌菜! 軟滑Q彈，肉香四溢

NT$320

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[老東家] 一品道口燒雞(全雞)

以二十幾種中藥及多款醬油調製而成的獨門滷汁，經長時間燜滷細熬，雞身呈現金黃色澤，風味獨特，不油不膩

NT$700

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[老東家] 麻油墨雪糕

烤肉絕配!! 糯米吸足特調滷汁，口感軟而不爛。尤其再經炭火烘焙後更顯美味!

NT$50

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[老東家] 川味鴨胗

採用精選上等鴨胗，經長時間滷煮使肉質充滿滷汁的香氣，吃起來夠味又帶著嚼勁，香Q中帶些小辣，可口又美味，是最佳零嘴精緻美食。

NT$120

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[老東家] 金饌干貝花枝丸 (10顆)

爆汁的超人氣干貝丸，使用高品質新鮮魚漿，加入花枝塊和少許疏菜，中間包裹著完整的干貝，一口咬下滿滿的鮮~香~甘甜味，滿滿的幸福感充滿心中，不論您用何種方式加熱~煎~煮~烤~炸 ....上桌必定秒殺的熱⋯

NT$320

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[老東家] 御膳醬鴨 (400克)

採用高品質鮮宰鴨隻，遵循古法製作，細火慢燉4小時~鴨肉吸滿滷汁~皮薄肉嫩，不同於一般韌口的鴨肉，牙口不好者也可輕鬆食用。

NT$280

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[老東家] 香乳豆干丁

滷到完全入味的豆干，口感豐富多汁，解凍即可食用。配麵，單吃，下酒，都很適合。

NT$80

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[老東家] 香Q豬耳絲

取國產黑毛溫體之豬耳朵部位，汆燙洗淨後再以數十種中藥及老滷汁經二小時文火慢滷而成，香嫩Q彈，不帶腥味。

NT$180

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[老東家] 沙茶豆干丁

吸滿滷汁的大豆干，切塊品嘗讓人意猶未盡，一口接一口。

NT$80

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[老東家] 良心海帶

絕不含碳酸氫銨，及一片一片清洗保證沒有沙子，吸滿滷汁的海帶，柔軟甘甜

NT$80

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[老東家] 傳香大花生 (300克)

選購品質優良的台灣花生，果仁大顆飽滿紮實，精滷十小時直到入味，口感鬆軟綿密。

NT$140

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[老東家] 櫻花蝦米糕 (10份)

選用濁水溪長糯米Q彈特性，新社香菇~東港特產櫻花蝦~台灣豬肉~釀造醬油~融合獨特醬香，每一口都能嘗到米粒的Q彈~櫻花蝦的鮮~香菇的香，醬汁飽滿、肉絲軟嫩，清爽不油膩，吃完齒頰留香，回味無窮。更採用船型⋯

NT$320

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[老東家] 香菇栗香素粽 (5顆)

顛覆素食粽子食材的簡單性,特以繁瑣的炒料法製作。低鹽/低油/無添加/呈現獨特最健康的口感，獨家研發最具特色的素食粽子~

NT$300

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[老東家] 八寶鮑魚腳筋粽 (1顆)

腳筋富含膠質，口感滑潤Q彈，產量稀少且製作工序繁雜先川燙後油炸逼出多餘油脂，再以文火慢煨而成，處理過程約6小時以上。最終才能與其他精選食材融合成為 [八寶鮑魚腳筋粽]

NT$170

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[老東家] 香菇栗香腱心粽 (5顆)

以北部粽的手法加上南部粽的作法結合製作而成。當糯米的香氣、花生的飽滿、香菇的Q彈、栗子的甘甜、鹹蛋黃的鮮味、腱心肉的彈牙，融合在一起時，就是讓人懷念的滋味。

NT$350

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